ミソジノジスイ

26/04/03(Fri)

週に一度の買い出しの日。今日は鶏モモ肉を買ってロールでも作るかななどと考えつつ売り場を歩いていると、トンカツ用の豚ロースがグラム80円と超特価なのを見つけて即路線変更。以前周囲で妙に冠婚葬祭が多い時期があって、その際貰ったカタログギフトに欲しいものが無い場合決まってレトルトカレーを頼んでおり、家にいつもその在庫があったので時々カツカレーを作っていたのですが、最近は幸か不幸か冠婚葬祭が無くレトルトカレーの在庫が尽きてトンカツをしばらく揚げていませんでした。というわけで作るのはトンカツです。

パックに入っていたのはカツが6枚。30秒ほど考えた結果、4枚を揚げて2枚は当日ソースで食べ、2枚は翌日買い置きの玉葱と一緒に卵でとじてカツ丼にします。残りの2枚は3日連続カツは流石に厳しいので、パックに使われていたラップでキッチリ包んで（ドケチの再利用）冷凍し、決断を先延ばしにしました。多分来週あたり軒下のパセリをこれでもかという位効かせたピカタとかになりそうな予感がします。というわけでいつもの様に上げて一日目のトンカツ。終わりかけのキャベツの中で無事な部分を探して千切りにして添え、ウスターソースで。もう完璧ですね、また作ろう。

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