ミソジノジスイ

26/01/02(Fri)

例年通り今年も大体10品程度のお節を作ったんですが、並べてみるとコレが吃驚するくらい地味で笑ってしまいました。そこでつくづく思ったんですが、お節料理が華やかに見えるのって、フライとかグラタンとかそういう本来お節とは関係のない華やかなメンツが重要なんだなって事です。お節で華やか要員というとせいぜい伊勢海老位？当然うちでは主にコスト的な面から伊勢海老は無しでした。

黒豆・数の子・酢蓮・叩き牛蒡・栗金団、全部地味。並べても驚くほどバエません。でも、お節って本来こういうものだと思うので、特に気にしない事にしました。それに、以前はこういうお節料理を食べても別に何とも思わなかったんですが、特に数の子とか妙に美味しく感じるようになったのですよね。歳のせいでしょうか。ちょっとお節と外れますが、ここ数年毎年作っている稲荷寿司も妙に美味しく感じますし。やっぱ歳とると味覚が日本食に寄ってくんでしょうか。

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