ミソジノジスイ

26/04/26(Sun)

庭のサクランボがいい感じに色付いてきたので収穫を始めました。毎朝脚立を立て、いい感じのものを選んで収穫。腰に漬けた自作の収穫袋に入れていきます。が、コレが意外に難しい。いい感じの色のを選んで収穫するだけと言えばそうなのですが、日光の当たる方向と体の位置、葉の陰にあるか否かなどで驚くほど見た目の色合いは変わります。ですんで、コレはもう収穫時でしょうと自信を持って収穫した奴を手元で見たらまだちょっと足りないかも？と思う事もしばしば。サクランボの色が赤系なのも多分良くない要因の一つで、コレが柑橘の黄色系だったらもう少し正確に収穫タイミングを計れると思います。

あとは鳥害問題もあります。本当はもう少し待ちたいんですが、ベストofベストのタイミングを狙うと高確率で野鳥に喰われて台無しになりますんで、ベストにはちょっと早めなのを承知のうえで収穫しないといけないというのもあります。人間様が食べてもこんなに美味しいんだから、そりゃ鳥も食べるよねって話。ちなみに収穫したサクランボはタッパーに入れて溜めていき、1週間ほどかけて全収穫を終えた段階でジャムに煮て瓶詰にします。ブルーベリージャムは大量に出来るんで知り合いにあげまくりますが、このサクランボジャムは本当に貴重品なので自分ひとり占め。トーストに塗ると絶品なのです。

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