ミソジノジスイ

26/03/29(Sun)

今日の家庭菜園はローゼルの種蒔き。ローゼルはアオイ科の植物で、野菜系だとオクラと一緒。実の形もオクラを縦に潰して丸くしたうえで赤く色づけた感じです。去年苗を数本貰って育てたんですが、10cm程度だった苗が半年で3mを越える大物に成長し、実も馬鹿みたいに採れました。用途はお茶かジャムの二択。お茶は奇麗な色は出るものの味は大した事がなく、他の植物を組み合わせて使うのが定番です。有名なローズヒップティーの材料の一つでもあるらしいです。

ジャムは中の種を抜いたうえで真っ赤なガク部分だけを使って作ります。昨年収穫した時は知識が無かったのでやりませんでしたが、色だけは本当にキレイなので今年はやってみようかなと思ってます。ローゼルの栽培難度は超簡単。水切れさえ注意すれば勝手に大きくなって勝手に実をつける印象です。むしろ超速で大きくなり過ぎるので、普通の庭に植える場合はかなり頻繁に剪定してやらないと厳しいかも…レベルです。ただ、わざわざ苗を取り寄せてまで作りたいかと言われると、正直そこまではない感じ。身近で見つけて庭の空間に余裕があったら作ってみても良いんじゃね？って感じですね。

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