ミソジノジスイ

26/11/12(Thu)

先日の鯖味噌を数日かけて無事に食べ終えましたが、まだ味噌ダレが残っています。世の中の主流的には塩分摂り過ぎリスクを避けてこういうのは捨てろとなってますけど、捨てません。鯖味噌の残った味噌ダレをご飯に乗っけて食べるのが大好きなのです。鯖の味がたっぷりしみ込んだ甘辛味噌ダレとご飯の相性が悪いわけもなく。

とはいえ、私とて中年のオッサンですから塩分摂り過ぎリスクは常に考えています。血圧だって毎朝測って変な数字になってないか常にチェックしているくらいですから。とはいえ、結局のところ量の問題だと思うのです。鯖味噌本体を食べた同じ日に味噌ダレをご飯に絡めて食べるのは不味い気がしますが、鯖味噌本体を食べ終えた後日にやるのは別に良いんじゃね？と思うのですよ。それも残った味噌ダレを一回で使い切るのではなく、3回位に分けてエンジョイしているんで、一回の摂取量はそんなでもない筈。それに年がら年中鯖味噌を食べているわけではないんで、時々作る鯖味噌のタレを数日かけて食べたって別に良いんじゃね？と思います。摂り過ぎは問題外ですが、基本大らか・適当にやるのが良いんじゃないでしょうか。

ツイッター始めました

copyright by ミソジ since 2004/04/28:
リンクフリー。