ミソジノジスイ

26/09/09(Wed)

今食後のデザートに重宝しているのが冷凍ミカンです。今年の夏知り合いからお高いハウスミカンを貰ったのですが、一気に食べるのは何だかモッタイナイし、そもそも今のミカンは甘過ぎて数食べようと思いません。とはいえ貰ったのは夏の盛りでとっとと食べないと腐りますし、冷蔵庫も余計なスペース無し。というわけで冷凍しておいたのです。金属のバットにテフロンシートをひき、皮を剥いて房に小分けしたミカンを並べて冷凍庫へ。完全に凍ったらシートから剥がしてジップロックに入れて冷凍保存です。

食べる時は凍ったまま4〜5房が1回分。若い頃は拳より一回り小さいサイズのミカンなんて1回で5〜6個平気で食べてましたが、今ではそんなに食べたくありません。ちょっと足りないかな？位が適正量です。そういえば昔通っていた予備校の英語講師（当時相当なお爺ちゃん）が嫌味半分で“予備校食堂のあんまり美味しくない量だけのランチをあんなに美味しそうに食べられる、若さって素晴らしい”と言っていたのを思い出します。当時は何言ってんだこのジジイと思っていましたが、気がつくと考え方がそのジジイ寄りになりつつあるという現実。ホント、美味しいものを腹八分控えめに食べるのが正義だと思います。

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