ミソジノジスイ

26/10/17(Sat)

私が日々気をつけている事の一つに生ゴミを減らすというのがあります。日本の多くの地域でそうですが、うちの地域も生ゴミの袋は市指定の有料袋。金額自体は大した事無いのですが、なるべく減らしたいのがドケチの人情です。そこで先日のカマスの一夜干し。今回頭は捨てましたが、中骨は食べられず残っています。コレを小ぶりのタッパーに入れて翌朝まで冷蔵庫で保存しておき、朝食トーストを焼くフライパンの隙間でカリカリの骨煎餅にすると無駄なく美味い。タイなんかは骨が固くて無理ですが、カマスならちょっと焼くだけでカリカリになって全く問題なく食べられるようになります。

ちなみに運用1カ月ほどのコンポストも順調です。流しに溜まった生ゴミを1週間分ほどタッパーに貯め、いい感じになったら使っていないお盆に広げて日当たりの良い場所で丸一日干します。あとはコンポストに使っているバケツに入れて平らに均し、上から薄く畑の土をかぶせた後、蓋をして完成。バケツが一杯になったらしばらく休ませてから混ぜて野菜を育てるのに使う予定です。少し前まで連日30度の高温でしたが、生ごみ臭はほぼありません。ゼロとは言いませんが、全く気にならないレベルで、コレだったら無理なく生ごみゼロに出来そうで期待してます。

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